Vína Raetia jsou stejně dojemná jako prostředí, které je obklopuje. Velkolepé zahrady a středomořská vegetace, palmy a malebné kopce pokryté vinicemi úžasně kontrastují se zasněženými vrcholy Dolomit. Kromě Jižního Tyrolska, oblasti na severu Itálie, jsou jen několik vinařských oblastí, které se mohou pochlubit takovým množstvím odrůd a vinných stylů. Unikátní mikroklima v pásmu od ledovce do ležícího v nížině údolí o rozloze 5.000 hektarů umožnilo umístění vinic na nižních svazích hor. Na těchto vinicích se pěstují teplomilné odrůdy, jako například domácí a oblíbený Lagrein a celosvětově proslulý Cabernet Sauvignon. Vinice s odrůdami Pinot: Pinot Bianco, Pinot Grigio a Pinot Nero, z nichž se vyrábí Weissburgunder, Blauburgunder a Pinot Grigio se nachází ve střední výšce, stejně jako domácí Tramín červený. Chladné klima údolí Izarka a Vinschgau je ideální pro pozdní a aromatické bílé odrůdy.